一进菜场，直奔熟悉的菜摊，请卖菜大婶切一截冬瓜给我。“内行，冬瓜开始当令了，夏天的冬瓜最好吃，又清火。”大婶一边切瓜一边说，“你是不是要煮冬瓜汤？那就得送你姜，姜和冬瓜味道最搭了。”说着便塞了一截嫩姜到袋里。

    大婶猜对了，我正打算炖冬瓜排骨薏仁汤；冬瓜和薏仁都清热利尿，春夏食之，养生又美味。一到夏天，我就爱喝冬瓜汤，这习惯承自母亲。先母爱吃冬瓜，每年一到春夏之交，冬瓜便开始出现在我家餐桌上。随着天气变热，冬瓜露面的次数也愈加频繁。经常简单地清炒 ......